柴米油盐酱醋茶，日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。 宋 吴自牧《梦粱录·鲞铺》:“盖人家每日不可阙者，柴米油盐酱醋茶。” 元武汉臣《玉壶春》第一折:“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”很多文人雅士的歌吟都以开门七件事为题，并流存在民间。
除夕口占 （明·唐伯虎） 柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家； 岁幕清闲无一事，竹堂寺里看梅花。 
当家诗 （选自元朝杂剧《百花亭》） 教你当家不当家，及至当家乱如麻。 早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。 无题对联 （佚名，选自清代文学家袁枚故居内） 柴米油盐酱醋茶，除却神仙少不得； 孝悌忠信礼义廉，没有铜钱可做来。
避债 二首 （佚名） 思量只好将身卖，问遍杭城不要爷。 前门索债乱如麻，柴米油盐酱醋茶； 我亦管他娘不得，后门走出看桃花。
无题诗 二首 （佚名） 琴棋书画诗酒花，当年件件不离它。 开门七件愁煞她，柴米油盐酱醋茶； 好在三味不需买，肚里尽是苦酸辣。 恭喜 开门七件都交付，柴米油盐酱与茶。 最后这首《无题诗》为明代姚女子不满丈夫纳妾而作诗并赠于丈夫。将家务七件事中六件作了交付，而唯独不提醋事。明为恭贺，实则啜醋。以表达内心不满，且别有深意。 |
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